Food
květen 2010
Víno kraje hradů a větrných mlýnů
Zveřejněny
vína Xintros, Viňa Jaraba Crianza 2007, Pago de la Jaraba Crianza 2007, Pago de la Jaraba Merlot 2004, Vega Pasion, Olcaviana Merlot 2006, Azagador Reserva 2003, 1564 Coupage
Víno & styl
únor - březen 2010
Zveřejněny vína Coto de Imaz Gran Reserva 2000, El Coto Crianza 2006, Coto de Imaz Reserva 2004, Terra Incógnita 2004 a Estrella 10
Víno Revue
duben 2010
Zveřejněny vína Coto de Imaz Gran Reserva 2000, El Coto Crianza 2006, Coto de Imaz Reserva 2004, Terra Incógnita 2004 a Estrella 10
Víno & styl
únor-březen 2010
Španělská Rioja 2004
"Z hlediska cestovního ruchu je Španělsko možná nejatraktivnější zemí v Evropě. Španělé jsou pyšní na bohaté historické dědictví, které zahrnuje nejen Corridu, Pabla Picassa, chutný tapas, flamenco, Dona Quijota a architekturu Gaudího. Pro mnohé není lákavější místo pro strávení dovolené než písečné pláže španělských ostrovů Mallorka, Menorca, Ibiza či Kanárských ostrovů. Ale Španělsko není jen turistickým rájem, je také zemí lahodné paelly, Gazpacha a ohnivých vín z oblasti Rioja."
Zveřejněny vína Lagunilla Reserva 2004, Coto de Imaz 2004 a Coto Vintage 2004
Náš tip pro labužníky
Ing. Eva Drochytková doporučuje turrón El Abuelo
Zveřejněn turrón el Abuelo
Gastro & Hotel
leden 2010
Hřejivé pozdravy z jihu Španělska, Sherry a Montilla
Fortifikovaná neboli dolihovaná vína, správně nazývaná likérová vína (i když s likérem nemají nic společného), jsou ideálním společníkem pro dlouhé zimní večery a nejen pro ně...
Zveřejněno víno Gran Barquero, Oloroso
Víno & styl
listopad 2009
Náš tip pro labužníky
Ing. Eva Drochytková doporučuje Machego D. O., zrání 6 měsíců
Zveřejněn sýr Machego D. O., zrání 6 měsíců
Výběr měsíce
Seznamte se s osmnácti víny, která jsme testovali ve
spolupráci s odbornou veřejností. Vína jsme pro lepší orientaci
rozdělili do rubrik Představujeme, Nová vína na trhu , Náš tip a Výhodný nákup. Budiž vám naše doporučení věrným pomocníkem při nákupu.
Zveřejněno víno Estrella 10
Španělské gurmánské nebe Jamón
Sušená šunka Jamón Serrano a zejména pak Jamón Ibérico je podle španělských gurmánů malým zázrakem a rozhodně tím nejkvalitnějším produktem vyrobeným z vepřového masa.
Zveřejněn produkt NICO Jamón
Víno & styl
září - říjen 2009
Merlot Grand Test
Název jedné z dnes nejpěstovanějších modrých odrůd celosvětové vinařské produkce pochází pravděpodobně z francouzského slova "merl", což doslova znamená "kos". Tito mlsní "zloději" berou vinohrady osázené raně dozrávajícím Merlotem útokem a během několika minut předčasně sklízejí chutné bobulky červenajících se hroznů.
Zveřejněno víno Pago de la Jaraba Merlot 2004
Víno & styl
květen - červen 2009
Náš tip pro labužníky
Ing. Eva Drochytková doporučuje Banderillas Picantes / Dulces
Zveřejněna zelenina na špejli ve sladkokyselém a pinaktním nálevu
Víno & styl
březen - duben 2009
Vitrína
Vitrína - je přehled zajímavých vín a destilátů - náš speciální výběr kvalitních produktů - které nás a naše spolupracující odborníky v poslední době nejvíce zaujaly. Myslíme si proto, že by neměly uniknout vaší pozornosti. Vitrína je ale také výběr a nabídka lahodných nápojů, které si vám, našim čtenářům, dovolují nabídnout v nenáročné a jednoduché formě naši přední sommeliéři, dovozci, prodejci a majitelé významných vinoték.
Zveřejněno víno Codo de Imaz, Gran Reserva 2000
Výběr měsíce
Seznamte se s osmnácti víny, která jsme testovali ve
spolupráci s odbornou veřejností. Vína jsme pro lepší orientaci
rozdělili do rubrik Představujeme, Nová vína na trhu , Náš tip a Výhodný nákup. Budiž vám naše doporučení věrným pomocníkem při nákupu.
Zveřejněno víno Viňa Vilano, Rosado 2008 DO
Zveřejněno víno Viňa Vilano, Verdejo 2008 DO
Brno Business
3/2009, 17. ročník
Ta tam je doba, kdy bylo společensky přípustné popíjení pouze suchých vín. Světové trendy, ovlivněné dobrým využitím vín se zbytkovým cukrem v gastronomii, jsou čím dál tím více zřetelnější i u produkce domácích vinařů., Polosuchá a polosladká vína získávají stále více obdivovatelů, samostatnou kapitolou je pak boom v oblasti růžových vín. Prolnutí obou směrů jsme zaznamenali i na pultech brněnských vinoték.
Zvěřejněny vína: Pago de la jaraba Merlot 2004 a Terra Incógnita 2004, DO
Víno & styl
prosinec 2008 - leden 2009
Zveřejněny olivy La Explanada
